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Bienvenue sur Recettes du Sud faciles

Gratin de mandarines

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Pour 4 personnes :

 

  • 8 mandarines
  • 4 oeufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 4 petits pots de 110 g chacun de fromage blanc à la vanille
  • 1 peu de sucre glace
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Préchauffer le four à 201°C (th.7) pendant 10 min.

 

Dans un saladier, cassez les oeufs.

 

Versez le sucre en poudre. Fouettez vivement jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Incorporez le fromage blanc à la vanille.

 

Mélangez bien.

 

Pelez les mandarines et disposez les quartiers dans quatre cassolettes individuelles. Versez la préparation par-dessus.

 

Couvrez de sucre glace. Enfournez le tout et laissez cuire environ 10 min.

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