référencement gratuit Carbonade de boeuf - Bienvenue sur Recettes du Sud faciles
Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Bienvenue sur Recettes du Sud faciles

Carbonade de boeuf

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified
#Carbonade de boeuf #Carbonade #Boeuf #Viande #Paléo #Recettes #Recettes du Sud #Recettes faciles

#Carbonade de boeuf #Carbonade #Boeuf #Viande #Paléo #Recettes #Recettes du Sud #Recettes faciles

Pour 6 personnes :

 

  •   1 kg 200 de viande de bœuf (macreuse, gîte, jarret, bourguignon…)
  •   2 gros oignons
  •   4 carottes
  •   2 gousses d’ail
  •   1 bouquet garni (thym, laurier, persil)
  •   30 g. de raisins secs
  •   30 cl de bière blonde
  •   3 c. à soupe d’huile d'olive extra vierge
  •   6 baies de genièvre
  •   sel, poivre

 

 

#Carbonade de boeuf #Carbonade #Boeuf #Viande #Paléo #Recettes #Recettes du Sud #Recettes faciles

#Carbonade de boeuf #Carbonade #Boeuf #Viande #Paléo #Recettes #Recettes du Sud #Recettes faciles

Faites gonfler les raisins secs dans un bol d’eau chaude. Découpez la viande en gros cubes. Pelez les oignons et les gousses d’ail, émincez-les finement, pelez les carottes et découpez-les en rondelles fines. Concassez grossièrement les baies de genièvre.

 

Faites chauffer l’huile à feu vif dans la cocotte et mettre les morceaux de viande à dorer sur toutes leurs faces. Quand la viande est bien colorée, retirez-la. A la place, laissez fondre doucement les oignons et l’ail. Au bout de 5 min, remettez le bœuf, ajoutez les raisins secs égouttés, le genièvre, le bouquet garni, les carottes, le sel et le poivre. Versez la bière sur la préparation.

 

Couvrez et laissez cuire 35 mn à feu doux.

 

Servez chaud.

N'hésitez pas à laisser un commentaire ou bien de la partager sur facebook ou twitter !

N'hésitez pas à laisser un commentaire ou bien de la partager sur facebook ou twitter !

Pour imprimer la recette ou la conserver, téléchargez la version pdf !

#Cuisine Du Sud #Plat Du Sud #SUD-France Recettes de Cuisine #Recettes Méditerranéennes Faciles #Recettes faciles #Recettes Du Sud #Recettes Faciles et Pas Chères #Recettes Faciles et Rapides #Recettes Faciles #Recettes du Sud faciles #Recettes de Cuisine de Recettes du Sud faciles #Plat Facile a Préparer #Recettes régime Paléo #Recette Très Facile et Rapide #Recettes de Cuisine Simples #Cuisine Simple et Bonne #Petit Plat Rapide a Faire #Recette Paleo #Bons Plats Faciles

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article