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Bienvenue sur Recettes du Sud faciles

Poulet rôti

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Ingrédients pour 6 personnes : 

 

  • 1 poulet de 1 k 300

  • 2 gousses d'ail 

  • 3 oignons 

  • 6 pommes de terre 

  • huile 

  • herbes de provence 

  • sel, poivre

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Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles épaisses.

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux de même épaisseur.

Piquez le poulet d'éclats d'ail.

Huilez un grand plat à gratin, rangez une couche d’oignons, superposez les morceaux de pommes de terre. Posez par-dessus le poulet. Salez, poivrez, parsemez d’herbes de provence. Arrosez d’un filet d’huile.

Enfournez le plat dans le four à th.6/7 et laissez cuire pendant 1 heure (arrosez le poulet 1 ou 2 fois en cours de cuisson).
Pendant la cuisson, s’il arrivait que les légumes attachent au fond du  plat, ajoutez 1 ou 2 cuillerées d’eau chaude.

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Pour imprimer la recette ou la conserver, téléchargez la version pdf !

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