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Bienvenue sur Recettes du Sud faciles

Tourte bourguignonne

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Que faire des restes d'un boeuf bourguignon ? Une tourte !
 

Pour 4-6 personnes :

 
  • 2 pâtes feuilletées HERTA prêtes à dérouler
  • le reste de boeuf bourguignon (s'il reste beaucoup de sauce, l'égoutter)
  • 1 jaune d'oeuf
  • un peu de beurre
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Préchauffez le four 10 min à 200°C.

 

Déposez la première pâte dans un moule à tarte beurré, piquez-la à la fourchette. Remplissez avec le boeuf bourguignon froid. Recouvrez de la deuxième pâte et soudez les bords. Badigeonnez au pinceau du jaune d'oeuf (pour que ça dore) et faites des incisions avec le dos d'un couteau pour décorer.

 

Laissez cuire 25 min environ.

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