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Douceurs à la fraise

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Pour 4 personnes :

 

  • 800 g de fraises

  • 10 cl de jus de pomme

  • 40 g de Maïzena

  • 2 yaourts natures ou (240 g de fromage blanc)

 

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Lavez et équeutez les fraises, en réserver 4 pour la décoration et mixez le reste. Ajoutez les yaourts ou le fromage blanc, mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène. Chauffez dans une casserole à feu doux sans bouillir.


Diluez la Maïzena dans le jus de pomme. Ajoutez à la préparation. Mélangez bien et cuisez à feux doux environ 20 min jusqu'à ce que la crème épaississe.

Répartissez dans des coupelles, laissez tiédir, décorez de lamelles de fraises puis réfrigérez jusqu'au moment de les servir.

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Pour imprimer la recette ou la conserver, téléchargez la version pdf !

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