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Tomates farcies à la macédoine de légumes et au surimi

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Pour 3 personnes :

 

  • 3 tomates

  • 1 petite boîte de macédoine de légumes

  • 12 bâtonnets de surimi

  • Mayonnaise

  • 1 c. à soupe de crème fraîche ou de fromage blanc 20%

  • Sel

 

 

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Coupez les tomates en deux.

 

Mélangez la macédoine de légumes, le surimi émietté et la crème fraîche.

 

Mélangez bien avec la mayonnaise.

Salez, poivrez à votre convenance.

 

Farcissez les tomates de ce mélange.

 

Mettez au frigo minimum 30 min.

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