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Bienvenue sur Recettes du Sud faciles

Cake aux pommes

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Pour 4-6 personnes :

 

  • 3 pommes

  • 1 c. à soupe de jus de citron

  • 250 g de farine

  • 125 g de beurre ramolli

  • 150 g de sucre semoule

  • 3 oeufs

  • 1 sachet de levure

  • 1 pincée de sel

 

 

 

 

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Préchauffez le four à 210°C (th.7) pendant 10 minutes.

 

Epluchez les pommes puis coupez-les en petits dés. Arrosez-les de jus de citron.

 

Travaillez le beurre à la spatule jusqu'à ce qu'il devienne crémeux. Ajoutez les sucre, le sel puis continuez de mélanger jusqu'à ce que la préparation devienne onctueuse.

 

Incorporez les oeufs un à un puis la farine et la levure d'un seul coup. Mélangez bien et introduisez les pommes. Remuez.

 

Verser la préparation dans un moule à cake beurré. 

 

Enfounez 10 min puis baissez le four à 150 °C (th.5) et poursuivez la cuisson 45 min environ.

 

 

Démoulez-le à la sortie du four et laissez-le refroidir sur une grille.

 
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Pour imprimer la recette ou la conserver, téléchargez la version pdf !

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