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Cookies aux pépites de chocolat

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Pour une dizaine de cookies :

 

  • 75 g de beurre ramolli
  • 100 g de sucre semoule
  • 1 oeuf entier
  • 150 g de farine
  • 1 pincée de sel et 200 g de pépites de chocolat
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Pour que la pâte conserve tout son moelleux, mélanger dans l'ordre suivant : le beurre ramolli, le sucre semoule, l'oeuf entier, la farine, la pincée de sel et les pépites de chocolat.

 

Pétrissez pour faire une boule à diviser en 12 boules de la taille d'une noix.

 

Déposez-les sur la plaque du four couverte d'un papier sulfurisé. espacez-les boules de 3 cm et applatissez-les avec la paume de la main.

 

Faites cuire au four préchauffé 10 min à 170°C (th 5-6).

 

Astuce si vous ne les servez pas à la sortie du four :

Passez-les avant de servir au micro-ondes 30 secondes sur la position "décongelé".

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