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Roulé de jambon de Paris à la macédoine de légumes

Une entrée fraîche qui permet de renouer avec la macédoine de légumes.

http://www.recettesdusudfaciles.com/2017/06/roule-jambon-macedoine-legumes-entrees.html

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Pour 2-4 personnes :

 

  • 1 boîte de thon sauce mayonnaise de 135 g (poids net égoutté) (facultatif)

  • 1 boîte de macédoine de légumes de 265 g (poids net égoutté)

  • 2 tomates

  • 4 tranches de jambon cuit (peut être remplacé par du blanc de poulet/dinde)

  • une poignée de salade type batavia ou feuille de chêne

  • sauce salade nature

  • sel et poivre

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Egouttez la macédoine de légumes. Mélangez-la avec la boîte de thon sauce mayonnaise dans un saladier. Salez, poivrez à votre convenance. 

 

Posez quelques feuilles de salade lavées et égoutées sur l'assiette. Placez une tranche de jambon par-dessus.

 

Garnissez la tranche de jambon de macédoine, (attention de ne pas trop la remplir, 2-3cuillères à café suffisent en faisant une ligne au centre de la tranche de jambon tout en longueur).

 

Repliez les bords de la tranche de jambon et fermez avec quelques tomates coupées en tronçon.

 

Répartissez sur les feuilles de salade la sauce salade.

 

Placez-les au réfrigérateur (minimum 30 min) et servez bien frais.

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