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Tartelettes d'abricots au thym

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De saison, simples à réaliser et peu caloriques, ces petites tartelettes mettront un peu de couleur dans vos assiettes.

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Pour 4 personnes :

 

  • 1 pâte feuilletée pure beurre prête à dérouler
  • 8 abricots
  • 1 brin de thym émietté
  • 1 sachet de sucre vanillé
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Divisez la pâte feuilletée en quatre disques. Formez un bord. Piquez le centre avec une fourchette. Déposez les disques sur la plaque du four recouverte du papier de cuisson.

 

Préchauffez le four à 210°C (th. 7).

 

Dénoyautez les abricots. Recoupez chaque oreillon en deux. Disposez-les, pointes vers le haut, sur les fonds de pâte.

 

Parsemez du thym émietté et saupoudrez de sucre vanillé.

 

Glissez au four pendant 20-25 min. 

 

Vous pouvez servir accompagné de glace à la vanille.

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