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Bienvenue sur Recettes du Sud faciles

Brochettes de boeuf aux olives

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Pour 4 personnes :

 

  • 600 g de rond de gîte
  • 2 poivrons rouges
  • 2 oignons
  • 16 olives vertes dénoyautées
  • Sel et poivre  

 

    

Pelez et coupez en quartiers les oignons. Epépinez et coupez en carré les poivrons.


Découpez la viande en cubes.


Composez les brochettes en intercalant cubes de viande, poivrons, oignons et olives.


Faites griller les brochettes au barbecue 15 min. Salez et poivrez.


Servez les brochettes accompagnées d'une salade verte agrémentée de fines herbes.

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