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Cake aux fraises tagada

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Pour 8 personnes :
 

  • 160 g de fraises Tagada
  • 150 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 1 yaourt aux fraises
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 10 cl d' huile de tournesol 

 

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

 

Dans un saladier, battez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse une mousse onctueuse. Ajoutez le yaourt.


Incorporez petit à petit la farine. Ajoutez la levure chimique. Mélangez. Ajoutez l'huile doucement.

 

Incorporez à cette base les fraises coupées en deux.

 

Versez ensuite la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.


Mettez au four 35 minutes.


Peut s'accompagner d'une crème anglaise.

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