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Bienvenue sur Recettes du Sud faciles

Coulant au chocolat

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Ingrédients pour 6 personnes :

 

  • 200 g de chocolat à pâtisser
  • 85 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 60 g de sucre glace + 1 c à soupe
  • 40 g de farine

 

Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Préchauffez le four à 200°C (th 6/7).

 

Au fouet électrique, fouettez les oeufs et le sucre glace. Quand le mélange est mousseux et blanchi, ajoutez la farine en pluie. Incorporez progressivement le chocolat fondu.

 

Versez cette préparation dans 6 petits moules beurrés et placez-les au frais 10 min. Enfournez les moules dans la partie basse du four et faites-les cuire entre 6 et 9 min.

 

Sortez les gâteaux du four, attendez quelques instants et démoulez-les. Saupoudrez-les de sucre glace et servez.

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