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Crème de bananes et kiwis

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Pour 2-3 personnes :

 

  • 3 bananes
  • 10 cl de lait de coco
  • 2 blancs d'oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à soupe de miel
  • 4 kiwis
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Mixez les bananes épluchées avec le lait de coco et le miel.

 

Battez les blancs en neige avec la pincée de sel et  incorporez-les à la préparation.


Pelez les kiwis et coupez-les en rondelles.

Déposez au fond des verrines deux rondelles de kiwis et déposez-en aussi le long des parois du verre. Versez la crème, posez des rondelles de kiwis par-dessus. Versez un peu de crème à nouveau et finissez avec une rondelle de kiwi sur le dessus. 

 

Servez frais.

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Pour imprimer la recette ou la conserver, téléchargez la version pdf !

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