référencement gratuit Faisan sauté au cidre - Bienvenue sur Recettes du Sud faciles
Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Bienvenue sur Recettes du Sud faciles

Faisan sauté au cidre

English French German Spain Italian Dutch Russian Portuguese Japanese Korean Arabic Chinese Simplified

 

Pour 4 personnes :
 

  • 1 faisan d'élevage ou deux sauvages
  • Sel et poivre
  • 6 échalotes
  • 200 g de champignons de Paris frais
  • 2 c. à soupe d'huile
  • 50 g de lardons fumés
  • 1 c. à soupe de farine
  • 1 cube de bouillon de poule ou de volaille
  • 40 cl de cidre
  • 1 c. à soupe de jus de citron

 

Coupez le faisan en morceaux et assaisonnez-les de sel et de poivre. Pelez et émincez les échalotes. Nettoyez les champignons puis coupez-les en quatre ; gardez les plus petits entiers.


Faites chauffer l'huile à feu moyen dans un wok et laissez fondre les lardons fumés. Ajoutez les échalotes et les morceaux de faisan et faites-les revenir 5 min, en retournant la volaille. Saupoudrez-la de farine et remuez.

Emiettez le cube de bouillon dans le wok puis versez le jus de citron et le cidre. Ajoutez les champignons et laissez cuire doucement 35 min à couvert. Servez bien chaud.

N'hésitez pas à laisser un commentaire ou bien de la partager sur les réseaux sociaux !

N'hésitez pas à laisser un commentaire ou bien de la partager sur les réseaux sociaux !

#Recettes du Sud faciles #recettesdusudfaciles.com #Cuisine Du Sud #Plat Du Sud #SUD-France Recettes de Cuisine #Recettes Méditerranéennes Faciles #Recettes faciles #Recettes Du Sud #Recettes Faciles et Pas Chères #Recettes Faciles et Rapides #Recettes Faciles #Recettes du Sud faciles #Recettes de Cuisine de Recettes du Sud faciles #Plat Facile a Préparer #Recettes régime Paléo #Recette Très Facile et Rapide #Recettes de Cuisine Simples #Cuisine Simple et Bonne #Petit Plat Rapide a Faire #Recette Paleo #Bons Plats Faciles #Languedoc Roussillon Midi Pyrénées #Occitanie

Partager cet article

Repost 0

Commenter cet article