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Gâteau d'hiver

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#Gâteau d'hiver #Gâteau #Pommes #Desserts #Desserts aux fruits #Recettes #Recettes du Sud #Recettes faciles

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Voici un petit dessert comme je les aime : gourmand, pas cher et avec des ingrédients faciles à trouver !!! A vous d'essayer, et bon appétit !!

Ingrédients pour 6 personnes :

 

  • 80 g de farine

  • 2 c. à soupe de poudre d'amande

  • 2 c. à soupe de chapelure

  • 175 g de sucre

  • 1/2 paquet de levure chimique

  • 3 oeufs

  • 80 g de beurre

  • 10 cl de crème épaisse

  • 10 cl de crème liquide

  • 3 pommes

  • 50 g de raisins secs 

Faire tremper les raisins secs 10 min dans de l'eau chaude ou dans un peu de rhum. Peler puis couper les pommes en dés.

 

Préchauffer le four à 200°C.

 

Mélanger la farine, la poudre d'amande, la chapelure, 125 g de sucre, la levure, les oeufs, 50 g de beurre mou et la crème épaisse.

 

Verser la moitié de la pâte dans un moule à manqué beurré. Répartir les pommes et les raisins égouttés, couvrir de pâte. Cuire au four 35 min.

 

Faire un caramel roux avec le sucre restant et 2 c à soupe d'eau. Incorporer la crème liquide tiédie. Réserver.

 

Servir avec la sauce.

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Pour imprimer la recette ou la conserver, téléchargez la version pdf !

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