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Bienvenue sur Recettes du Sud faciles

Mascarpone à l'abricot

Mascarpone au coulis d'abricots

Frais, léger et très agréable au palais, ce petit dessert est idéal en cette saison

 

Pour 4 personnes :

 

  • 250 gr de mascarpone
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 100 g de sucre glace
  • 8 c à soupe de coulis d'abricots
  • 4 carrés de chocolat noir à dessert

  abricots

Battre ensemble avec un fouet le mascarpone, le sucre glace et les jaunes d'oeuf jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

 

Disposez au fond de chaque verrine 2 c. à soupe de coulis d'abricots, couvrez de la préparation au mascarpone.

 

Taillez des copeaux de chocolat dans la plaquette, disposez-les sur le mascarpone.

 

Servez bien frais. 

 

 

Suggestion : Avec les blancs d'oeufs non utilisés vous pouvez réaliser de belles meringues.

 

N'hésitez pas à laisser un commentaire sur la recette ou faites-la connaître sur twitter et facebook ! 

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