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Salade aux crevettes et crudités

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Une bonne petite salade bien fraîche qui accompagnera parfaitement les poissons grillés en cette période où les barbecues sont de sortie ;-)

    Ingrédients pour 4 personnes :

 

  • un sachet de queues de crevettes surgelées décortiquées
  • 1 bocal d'asperges blanches 
  • une barquette de carottes râpées
  • 1 pot de mayonnaise
  • 1 sachet de laitue craquante toute prête
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Dans chaque assiette, dressez 8-10 crevettes décongelées et égouttées, une poignée de laitue craquante par-dessus laquelle vous déposerez les asperges égouttées et coupées en tronçons.

 

Placez à côté une belle poignée de carottes râpées et une grosse cuillère à soupe de mayonnaise.

 

Remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir pour un moment de fraîcheur agréable en période de canicule ;-)

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Pour imprimer la recette ou la conserver, téléchargez la version pdf !

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