Pour 2 personnes :

• 2 belles endives
• 2 belles tomates
• 1 petite boîte de thon émietté à l'huile de tournesol
• 1 petite boîte de maïs doux
• Une poignée d'olives vertes dénoyautées

Emincez les endives (enlevez le trognon pour otez l'amertume). Coupez les tomates.

Ajoutez à la préparation le thon et le maïs égouttés puis les olives dénoyautées.

Mélangez bien. Placez au frigo.

Servez accompagnée d'une mayonnaise ou d'une sauce vinaigrette : 1 c. à soupe d'huile, 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge, 1 c. à café de sel et la moitié d'1 c. à café de moutarde nature.

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