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Bienvenue sur Recettes du Sud faciles

Sorbet menthe citron

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Préparation pour 1 litre de sorbet :
 

  • 25 cl de jus de citron
  • 25 cl d'eau
  • 25 cl de lait entier
  • 3 c. à soupe de sirop de menthe
  • 220 g de sucre en poudre

 

Versez l'eau et le sucre dans une casserole, portez 2 min à ébullition. Laissez refroidir, ajoutez lait entier, sirop de menthe et le jus de citron. Faites prendre en glace la préparation dans une sorbetière.

 

Présentez ce sorbet, pas trop ferme, dans des coupes. Dégustez-le de préférence le jour même, il est meilleur fraîchement préparé. 

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