Tartelettes salées pour apéritif

20 Octobre 2010 , Rédigé par Recettes du Sud faciles Publié dans #Entrées-salades et sandwiches

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  Des petites tartes toutes simples pour un apéritif entre amis, ça change un peu des cacahuètes et des chips

 

Pour une douzaine de tartelettes selon les moules :


  • 1 pâte brisée prête à dérouler Herta
  • 1 boîte de sauce italienne
  • Une poignée d'olives noires à la grecque
  • 1 pot de chèvre à tartiner
  • 1 pot de saumon & st Moret à tartiner
  • une poignée d'oseille
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 oeuf
  • 50 g de lardons fumés
  • gruyère râpé, un peu de muscade râpée
  • sel et poivre

 

  tarte

 

 

Préchauffez le four à 210°C pendant 10 min. Placez la pâte dans les moules beurrés et piquez-la à l'aide d'une fourchette.

 

Mini-pizza

Etalez dans le fond de la mini-tartelette de la sauce italienne. 

Décorez avec une olive noire.

pizzas

Mini-tarte au chèvre

Etalez dans le fond de la mini-tartelette le fromage de chèvre aux fines herbes.

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Mini-tarte au saumon et à l'oseille

Mélangez dans un bol le saumon et St Moret avec l'oseille lavée et hachée. Etalez dans le fond de la mini-tartelette la préparation.

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Mini-quiche lorraine

Mélangez  la crème fraîche liquide avec l'oeuf, salez, poivrez et ajoutez de la muscade râpée. Faites revenir des lardons et coupez-les en petits cubes. Mettez 4 à 5 cubes de lardons dans le fond de la mini-tartelette. Y verser 1 c. à café de la préparation crème et oeuf. Parsemez légèrement de gruyère râpé.

 

Cuisez ces petites tartes une dizaine de minutes. Servez chaud. 

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BAT FROGUETTE 20/10/2010



Miam vive l'apéro !!



Les recettes de Céci 21/10/2010



très reussi


bonne soirée