référencement gratuit Verrines de Mousse au citron - Bienvenue sur Recettes du Sud faciles
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Bienvenue sur Recettes du Sud faciles

Verrines de Mousse au citron

  Mousse au citron

 

Pour 6 personnes :

 

  • 6 cl de jus de citron
  • 3 oeufs
  • 3 c. à soupe d'édulcorant en poudre
  • 1 c. à soupe de Maïzena
  • 5 dl de lait écrémé
  • une pincée de sel

       alimentation-citron-3.gif

 

Dans une casserole, versez le jus de citron. Ajoutez les jaunes d'oeufs et l'édulcorant. Mélangez bien, commencez à faire chauffer et incorporez la Maïzena petit à petit tout en remuant.

 

Laissez épaissir, puis ajoutez le lait écrémé et continuez à laisser épaissir.

 

Eteignez le feu et laissez tiédir. Pendant ce temps, montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

 

Une fois la préparation refroidie, mélangez-la doucement aux oeufs en neige.

 

Versez la mousse dans des verrines et placez au frigo 30 min avant de servir.

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